تعتبر بوسعادة من المدن القلائل وطنيا التي يعرض بها حليب البقر والماعز والعنم والابل طبيعيا و طازجا كما تباع مشتقاتها من جبن و لبن و زبدة و لبى وكليلة كما يباع مربى التمر المعروف بألرب. كما أن كل مقاهي المدينة لا تقدم الا حليب البقر الطازج و الطبيعي.
وقد حاول أحد المستثمرين الخواص اقناع الوالي بغلق هذه المحلات لكي يجمع هو الحليب لمصنعه لكن وقفة الفلاحين واصحاب المحلات و حتى المواطنين حالت دون ذلك و تراجع الوالي عن قراره.
و بالمناسبة نزف للاخوة سكان المدينة خبر افتتاح محل جديد بالشارع الرئيسي لسيدي سليمان يقدم خدمات ممتازة في الميدان
بن جدو
عن المؤلف
